طرز تهیه های بای بدون فر
درست کردن های بای بدون فر
مواد لازم برای های بای بدون فر :
| آرد | ۲۱۰ گرم (تقریبا یک و نیم پیمانه) |
| پودر شکر | ۱۰۰ گرم (حدودا ۳/۴پیمانه) |
| نشاسته ذرت | ۳ قاشق غذاخوری |
| کره | ۱۵۰ گرم |
| پودرکاکائو | ۱ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱چهارم قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | ۱ چهارم قاشق چایخوری |
| تخم مرغ | ۱عدد |
| شکلات چیپسی | به میزان لازم |
طرز تهیه های بای بدون فر :
کره به دمای محیط رسیده را با همه مواد مخلوط می کنیم با قاشق هم می زنیم زیاد ورز ندهید چون سبب سفت شدن شیرینی بعد از پخت می شود. مواد دو بخت می کنید به یکی پودر کاکائو افزایش می کنیم از آن گلوله های کوچک درست کنید کنار هم قرار بدهید هم سفید هم کاکائویی وسط آن شکلات چیپسی بگذارید کف دست گرد کنید.
کف قابلمه یا تابه نچسب با دوری بچینید نیاز به چرب کردن کف کاسه نیست، دمکنی و شعله پخش کن بگذارید با حرارت کم در حد دم کردن برنج بگذارید به مدت ۴۰_۳۵ لحظه تا بپزد.
داخل کیک پز: شیرینی ها را با دوری بچینید کف کیک پز به مدت ۲۵_۲۰ لحظه تا بپزد. و در فر هم با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ لحظه می پزد.
جمله طرز تهیه های بای بدون فر اولین بار در روبکا. پدیدار شد.
لینک منبع
