طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

mushroom sprouts طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

 

مواد لازم برای کوکوی جوانه ماش ( 5-4 نفر) :

جوانه ماش 250 گرم
 هویج رنده شده 400 گرم
 ماست چکیده پاستوریزه 120 گرم
 جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
بلغور گندم 5 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 3 رقم
روغن مایع سرخ کردنی 6-5 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

 

روش تهیه کوکوی جوانه ماش :

بلغور گندم را در آب جوش بریزید تا چند لحظه جوش بزند. سپس در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. جوانه ماش را نیز بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن نیز گرفته شود.

 

در یک کاسه هویج، جوانه ماش (در صورت متمایل‌شدن آن را خرد کنید)، بلغور گندم، ماست چکیده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را به آن افزایش کنید. در آخر هم جعفری را افزایش کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

 

روغن را در تابه گرم کنید. مایه آماده شده کوکو را در تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک جهت کوکو سرخ شد، آن را برش دهید و برگردانید تا جهت دیگر آن نیز سرخ شود.

بیشتر:  طرز تهیه خوراک لوبيا چيتی خوشمزه

 

کوکو را می توانید با سس مایونز سرو کنید.

متن طرز تهیه کوکوی جوانه ماش اولین بار در روبکا. پدیدار شد.

لینک منبع

مطلب پیشنهادی

7 طرز تهیه سالاد رژیمی مرغ برای کاهش وزن

(*7*) انواع سالاد رژیمی با مرغ طرز تهیه سالاد رژیمی چربی سوز و خوشمزه! گوشت …